Kijk maar uit het raam en check de thermometer om te zien dat de winter nog lang niet voorbij is! De winterse sfeer dwingt ons om te zoeken naar manieren om ons lichaam op te warmen. Een betrouwbare methode zijn drankjes op basis van aromatische kruiden, die niet alleen heerlijk verwarmen, maar ook zorgen voor een goed humeur. Ontdek de recepten voor de beste winterdrankjes.
1. Hot Buttered Rum
Verwarmend drankje...
bereid op basis van rum in combinatie met aromatische kruiden en boter is een onvervangbare metgezel voor winteravonden! De geklaarde boter die aan Hot Buttered Rum wordt toegevoegd, maakt het een delicate en fluweelzachte drank in zijn consistentie. Deze cocktail warmt je heerlijk op en smaakt nog beter. Het is de moeite waard om ernaar te grijpen wanneer de eerste symptomen van een infectie verschijnen of wintermoeheid en uitputting ons te pakken krijgen. Hot Buttered Rum zal je in een mum van tijd weer op de been brengen!
Ingrediënten:
- 50 g boter
- theelepel rietsuiker
- 100 ml kokend water
- 40 ml donkere rum
- 20 ml appelsap
- 20 ml citroensap
- kruiden: kaneel, nootmuskaat
Bereiding:
Doe boter, suiker en een snufje kaneel in een kleine steelpan en giet er vervolgens kokend water over. Zet het kleinste pitje van het fornuis aan, plaats de steelpan en roer al roerend het botermengsel door. Giet de juiste hoeveelheid rum, appelsap en citroensap met een barmaatje in een longdrinkglas. Giet het hele mengsel over de eerder opgeloste boter en roer, met behulp van een drankmixer of lepel, de inhoud van het glas goed door elkaar, zodat alle ingrediënten goed combineren. Rasp een kleine hoeveelheid nootmuskaat over de Hot Buttered Rum. Bestrooi het geheel met een snufje kaneel en steek een gekleurd dranklabel in het glas ter decoratie.
Drankje klaar! Ga nu comfortabel zitten, pak een glas met een aromatisch drankje en geniet van de heerlijke smaak.
2. Whisky Sour
Whisky, citroen, honing en... eiwit is een werkelijk buitengewone en ongelooflijk heerlijke combinatie! Ben je benieuwd naar de smaak van Whisky Sour? Hier is het recept. Pak je shakers en roer om de unieke aroma's zelf te ervaren.
Ingrediënten:
- eiwit van een kippenei
- 40 ml whisky
- 20 ml citroensap
- 15 ml vloeibare honing
- 3 druppels balsamicoazijn
- citroen
- ijsblokjes
Bereiding:
Giet het eiwit in de shaker. Voeg dan het geperste citroensap, de honing en de balsamicoazijn toe. Haal één blokje uit de ijskist, sluit de shaker en schud krachtig gedurende enkele seconden. Let op! Voeg op dit moment geen extra ijs toe aan de shaker, omdat de eiwitten dan niet stijf worden. Pas nu, nadat je klaar bent met shaken, voeg je meer ijsblokjes toe aan de shaker en giet je de whisky erbij. Sluit de shaker en schud opnieuw krachtig om de alcohol met de andere ingrediënten te mengen. Pak ijstangen en doe een paar ijsblokjes in het cocktailglas en giet de inhoud van de shaker erin. Garneer je Whisky Sour met een schijfje citroen, waarmee je de randen van het glas van tevoren kunt afvegen om nog meer smaak en aroma aan je cocktail te geven.
Ons advies
3. Glögg
Rode glühwein met veel aromatische kruiden en toevoegingen, Glögg is een drankje dat oorspronkelijk uit Zweden komt, waar het traditioneel tijdens de kerstperiode wordt geserveerd. Het is de moeite waard om deze glühwein uit Scandinavië te proberen, want hij verwarmt heerlijk, en de geur van kruiden die tijdens de bereiding vrijkomt, is buitengewoon aangenaam en zal iedereen zeker in een gezellige stemming brengen.
De ingrediënten:
- 1 fles halfdroge rode wijn (0,75 l)
- een half glas suiker
- 3 stukjes kaneelstokje
- Halve sinaasappelschil
- verse gember
- 5 kardemompeulen
- 10 kruidnagels
- glas sinaasappelsap
- een half glas rozijnen
- ¼ glas geblancheerde amandelen
- een half glas wodka, rum of brandy
Bereiding:
Snijd de sinaasappelschil en gember fijn, en plet het kaneelstokje. Kook een glas sinaasappelsap in een pan. Voeg gember, kaneel, kardemom, kruidnagel en sinaasappelschil toe aan het kokende sap. Verlaag vervolgens de pit en kook de bouillon ongeveer 30 minuten. Giet de infusie door een zeef in een tweede pan en voeg de wijn, de alcohol van uw keuze (wodka, rum of brandy) en suiker toe. Verwarm de inhoud van de pan, maar let op dat het niet kookt. Bereid alcoholglazen voor en gooi er een paar amandelen en rozijnen in - giet de hete wijn erbij. Gebruik voor het serveren drankmixers en lepels... om gemakkelijk rozijnen en amandelen uit het heerlijke drankje te vissen.
€ 22,59€ 29,70
Glas voor rode wijnsoorten Syrah i Zinfandel Eva Solo
Eva Solo
Verzending binnen 2 werkdagen
Ons advies
4. Canchanchara
Canchanchara drankje...
Hoewel het drankje Canchanchara van oorsprong uit Cuba komt en traditioneel in aardewerken mokken wordt geserveerd, staat niets je in de weg om deze heerlijke cocktail bij je thuis te bereiden! De combinatie van rum, honing en citroen maakt Canchanchara het perfecte drankje voor de winter.
De ingrediënten:
- 50 ml rum
- 20 ml vloeibare honing
- 50 ml water
- 10 ml citroensap
- schijfje citroen
- enkele ijsblokjes
Bereiding:
Gebruik de barmaat om de afzonderlijke ingrediënten af te meten. Giet rum en citroensap in een drinkglas. Gebruik honing- en jamlepels om honing toe te voegen. Roer met een drankmixer de inhoud van het glas totdat de honing is opgelost. Voeg water en ijsblokjes toe - om deze te bereiden raden we ijsvormen aan in de vorm van mallen die verkrijgbaar zijn in originele en interessante vormen. Het drankje is bijna klaar! Het enige wat rest is het te versieren met een schijfje citroen. En als je een Canchanchara-cocktail wilt serveren op een thuisfeestje, plak dan drankmarkers op de glazen, zodat elke gast gemakkelijk zijn drankje kan vinden.
5. Hot Toddy
Heet water, whisky en kruiden maken Hot Toddy de ideale drank voor wanneer je je neerslachtig of somber voelt. Zonder twijfel is Hot Toddy een uitstekende metgezel voor winteravonden onder een warme deken, met een goed boek in de hand.
De ingrediënten:
- 50 ml whisky
- 20 ml vloeibare honing
- ¾ glas heet water
- 6 kruidnagels
- schijfje citroen
Bereiding:
Voeg honing toe aan het glas, giet er whisky over en roer voorzichtig met een drankmixer. Steek kruidnagels in een schijfje citroen. Doe dit in het glas. Giet heet water over de inhoud van het glas. Roer het geheel nogmaals met een dranklepel. Klaar!
Let op!
***
Een geliefde aan je zijde, een goede film en een aromatisch drankje – klinkt als een recept voor een geslaagde avond, toch? Wacht dus niet langer, maar schaf shakers en accessoires voor drankjes aan om thuis heerlijke en verwarmende alcoholische dranken te kunnen bereiden, die je lichaam na een lange, ijzige wandeling heerlijk opwarmen. Wintercocktails kun je ook aan je vrienden serveren – ze zullen zeker onder de indruk zijn van de smaak en jouw creativiteit.
