Steengoed, faience, porselein - een gids voor de soorten keramiek

Keramiek

betekent producten van gebakken klei. De eerste sporen van keramische objecten dateren van 13 duizend jaar voor Christus! De naam die tegenwoordig wordt gebruikt, komt uit het oude Griekenland en is afgeleid van het woord

Keramiek

betekent producten van gebakken klei. De eerste sporen van keramische objecten dateren van 13 duizend jaar voor Christus! De naam die tegenwoordig wordt gebruikt, komt uit het oude Griekenland en is afgeleid van het woord κέραμος (keramos - aarde, klei), of preciezer gezegd van het afgeleide woord, keramikos. De geschiedenis van keramiek is dus eigenlijk de geschiedenis van de menselijke beschaving, en het is geen wonder dat tot op de dag van vandaag de vormen van keramiek nog steeds verwijzen naar de cultuur en de geschiedenis vertellen van de samenlevingen die ze creëren, en zo getuigen worden van hun tijd.

Keramiek verscheen ongeveer 7,5 duizend jaar geleden in de landen van onze voorouders. Met de ontwikkeling van technologie kwamen er nieuwe toepassingen voor keramiek: het werd niet langer alleen gebruikt voor voedselopslagvaten of voor begrafenissen, maar ook voor vazen en tegels. Toen Marco Polo nieuws over porselein meebracht van zijn expeditie, kregen de Europeanen letterlijk witte koorts: iedereen probeerde het geheim te ontdekken van het fijnste en witste keramiek dat het Oude Continent ooit had gezien. Dit fascinerende verhaal wordt beschreven in het Magazine: Porselein. Een strikt bewaard geheim.

Duizenden jaren lang heeft keramiek een lange weg afgelegd om in de moderne tijd op tafel te komen. Zo noemen we het delicate, porseleinen kopjes, maar ook massieve, ruwe steengoed borden. Welk soort keramiek gebruiken we vandaag de dag? Wat zijn hun eigenschappen en hoe verschillen ze van elkaar? De soorten aardewerk waar u dagelijks mee te maken kunt krijgen, zijn onder andere:

• porselein
• faience
• steengoed
• porceliet
• terracotta

Porselein

Porselein wordt gemaakt van een mengsel van kwarts, veldspaat en de belangrijkste component - kaolienklei, genoemd naar de Gaoling-heuvel in China, waar het Middenrijk de klei dolde voor de productie van porselein. Porselein kan zo dun zijn als een vel papier en kan ook licht doorlaten. Het is delicaat en breekbaar, maar toch extreem duurzaam en bestand tegen hoge temperaturen. Om deze reden is het zo duur, maar mooi porseleinen servies is een investering voor jaren! Porseleinen borden en kommen zijn ook de beste keuze voor elegante diners, het vieren van belangrijke gebeurtenissen of romantische etentjes.

Faience

Hoewel het op het eerste gezicht op porselein lijkt, is het moeilijk om de indruk te weerstaan dat het de lelijkere broer is. Faience wordt gemaakt van hetzelfde kleimengsel, maar van een lagere kwaliteit, vandaar dat de afgewerkte gerechten van een lagere klasse zijn. In tegenstelling tot porselein laat het geen licht door, en het is dikker en massiever. Het heeft ook niet dezelfde eigenschappen: zelfs ongeglazuurd porselein neemt geen water op, in tegenstelling tot faience, dat daarom altijd geglazuurd is. Glazuur heeft nog een taak: de kleur egaliseren en verbeteren, zodat het meer op wit porselein lijkt.

Porceliet

Op het eerste gezicht imiteert het met succes porselein, net als faience, maar het is een product van lage kwaliteit, massief en ondoorzichtig voor licht. Het heeft vergelijkbare thermische eigenschappen, daarom wordt het gebruikt als ovenschaal. Bovenal wordt porceliet echter in de badkamer gebruikt - om toiletpotten of wastafels te maken.

Steengoed

Het is gemaakt van klei, chamotte en kwartszand. Gerechten van steengoed zijn extreem zuurbestendig, dus ze kunnen worden gebruikt voor inleggen. Door zijn uitzonderlijke sterkte wordt het vaak gebruikt om vloertegels te produceren. Gerechten van steengoed lijken vaak op platte borden van eeuwen geleden, vandaar dat liefhebbers van de rustieke stijl er graag naar grijpen. Sommige fabrikanten benadrukken dit effect nog steeds door handgemaakte, onregelmatige, unieke keramische mokken of borden te creëren, die verrukken met hun soberheid en tegelijkertijd een gezellige sfeer in het interieur brengen.

Als u besluit te kiezen voor porseleinen servies, moet u weten dat er verschillende soorten porselein zijn. De basisverdeling is in hard en zacht porselein. Beide zijn gemaakt van kaolien, kwarts en veldspaat, maar de verhoudingen zijn anders.

Hard porselein

Tegenwoordig zijn de verhoudingen die worden gebruikt voor hard porselein 40-60% kaolien, 20-30% kwarts en 20-30% veldspaat, en het wordt gebrand op 1350°C-1460°C. Het grootste deel van het in Europa geproduceerde porselein is van dit soort, dus de kans is groot dat de meeste porseleinen voorwerpen die u thuis heeft, van hard porselein zijn gemaakt. Zulk porselein is glad, dun, duurzaam en bestand tegen hoge temperaturen. Er worden slechts enkele pigmenten gebruikt om het te kleuren, dus het zal niet worden versierd met veelkleurige ornamenten.

Zacht porselein

Zacht porselein wordt gemaakt van kaolien, kwarts en veldspaat in de volgende verhoudingen: 25-40%, 30-35%, 25-40%. Het wordt op een lagere temperatuur gebrand dan hard porselein, zodat het rijkelijk kan worden versierd, omdat de meeste onderglazuurpigmenten bestand zijn tegen warmtebehandeling bij 1280°C-1320°C en de kleuren vele jaren levendig blijven. Chinees porselein is meestal zacht porselein. Het is gemakkelijk te herkennen omdat het extreem dun en delicaat, maar toch duurzaam is. Tegen het licht lijkt het bijna transparant. Als u zachte porseleinen kopjes thuis heeft, verzorg ze dan als een schat - zacht porselein is het meest kostbare en verfijnde materiaal voor het maken van gerechten. Thee of koffie drinken uit zulke kopjes is ook een buitengewoon genoegen voor het oog!

Bone china

De beroemdste soort zacht porselein is bone china, 200 jaar geleden uitgevonden door de Engelsen. De productie ervan vereist hoge technologische standaarden en speciale knowhow, maar het effect is het waard: bone china wordt beschouwd als het mooiste soort porselein, het is ook het duurste, daarom wordt het gebruikt om serviesgoed zoals koffiekopjes of theekopjes te maken.

Zoals de naam al doet vermoeden, is bone china een porselein met een hoog botasgehalte. Gelukkig wordt er steeds meer hoogwaardig porselein gemaakt dat op bone china lijkt, maar dan zonder vlees- en beendermeel - dergelijk porselein is onder andere te vinden in het aanbod van het bedrijf Ćmielów.

Het oppervlak van bone china is eigenlijk volledig glasachtig, zonder porositeit en heeft de hoogste witheidsfactor. Het onderscheidt zich door:

• hoogste witheid
• zachte glans
• hoge transparantie

evenals kenmerken die het gebruik vergemakkelijken:

• hoge duurzaamheid en mechanische weerstand
• vaatwasmachinebestendig
• magnetronbestendig (behalve porselein met gouden decoraties)