Een taartbereidings- en bakmat gemaakt van siliconen en glasvezel. Deze combinatie van materialen zorgt ervoor dat het deeg niet aan het oppervlak blijft plakken en dat de mat zelf gemakkelijk schoon te maken is. Het tweekleurige oppervlak van de mat werkt, dankzij de antikleefeigenschappen, heel goed voor het kneden en bakken van deeg. Het feit dat de siliconen die gebruikt worden bij de productie van de mat bestand zijn tegen temperaturen tot 260°C, maakt de mat ideaal om zelfs bij hogere temperaturen te bakken. De oplossing van het combineren van de bakmat en de plaat maakt het risicovol overbrengen van dun deeg (bijv. pizzablad, fyllodeeg of bladerdeeg) van de plaat naar de bakplaat overbodig.

Beschikbare modellen:

• Mat voor deeg maken Lekue 60 x 40 cm, Mat voor deeg maken Lekue 30 x 40 cm