De beschermkap voor de Gourmet molens van Microplane is een accessoire dat je handen en nagels beschermt tijdens het malen van producten op de superscherpe molens van Microplane. Dankzij de speciale invoer en het handige handvat worden producten gemakkelijk, snel, veilig en hygiënisch geraspt. De opleg past op alle Gourmet-molens behalve de Ultra Grove rasp.
Microplane is 's werelds grootste fabrikant van multifunctionele raspen en zijn geavanceerde foto-etsende mes technologie garandeert de uitzonderlijke scherpte en effectiviteit van de gereedschappen in zijn catalogus. Microplane zagen worden uitsluitend in de VS gemaakt en zijn gepatenteerd in vele landen over de hele wereld.