De Microplane vierzijdige rasp is een rasp met vier schuuroppervlakken - messen gemaakt in de VS van 18/8 roestvrij staal. De Extra Coarse (grove mazen), Ribbon (medium mazen) en Fine (fijne mazen) messen en het snijblad helpen bij een reeks keukentaken. De wand van het fijne lemmet is beweegbaar en door het lemmet te verwijderen kun je de andere drie kanten gemakkelijk grondig wassen. De rasp heeft een zacht handvat en antislip rubberen voetjes voor extra stabiliteit. De hier getoonde rasp uit de Specialty-collectie, die bestaat uit praktische raspen en accessoires met een modern design om het bereiden van voedsel gemakkelijker te maken, werd bekroond met de 1e prijs bij de Housewares Design Awards 2009 in de categorie 'handgereedschap'. Dankzij Microplane 's gepatenteerde foto-ets technologie, die chemicaliën gebruikt om de snijvlakken te bereiken, scheurt of versnippert Microplane rasp producten niet, waardoor smaak en aroma behouden blijven.
De kit bevat een mesbeschermer. Het merk Microplane is wereldleider in de productie van multifunctionele zagen en de geavanceerde foto-etsende mestechnologie van de fabrikant garandeert de extreme scherpte en effectiviteit van de gereedschappen in de catalogus. Microplane zagen wordenuitsluitend in de VS gemaakt en zijn gepatenteerd in vele landen over de hele wereld. De fabrikant geeft 2 jaar garantie tegen corrosie.