Het bestek uit de Rundes Modell collectie werd oorspronkelijk ontworpen voor het Cabaret Fledermaus in Wenen en werd geproduceerd door Wiener Werstaette. Dit bestek is zeker ook een van de ontwerpen die zijn stempel heeft gedrukt op de keukenaccessoires die in de 20e eeuw zijn gemaakt. Ontworpen in 1906 en in 2000 geïntroduceerd in het Alessi-assortiment, keren ze in 2015 terug in de catalogus op verzoek van chef-kok Alain Ducasse, die zijn Louis XV restaurant in Monaco renoveerde. De ongebruikelijke ronde vorm van de lepels en de originele vorm van de vorken en messen zorgen ervoor dat het Rundes Modell bestek het belangrijkste accent wordt in de eetkamer.
Het bestek is verkrijgbaar in zowel een gemoderniseerde als een origineel ontworpen vorm. De vork die hier wordt getoond is eendessertvork, ideaal voor taarten en desserts.