La Cintura di Orione is een unieke pannenset die het onbetwiste designmeesterschap van Richard Sapper combineert met de expertise van culinaire grootheden uit Frankrijk en Italië. Alain Chapel, de familie Troisgros, Raymond Thuilier, Roger Verge, Gualtiero Marchesi en Angelo Paracucchi zijn allemaal chef-koks, fijnproevers en culinaire autoriteiten met wie Richard Sapper heeft overlegd over de optimale vorm, afmetingen en materialen voor het kookgerei. Het resultaat van de samenwerking tussen culinaire en designmeesters is een uiterst elegante en praktische serviesset met fascinerende esthetische kwaliteiten.
Een deel van het kookgerei is gemaakt van een uitzonderlijk mooie combinatie van gepolijst koper en roestvrij staal, dat betovert met zijn diep oranje glans. Deze middelgrote pan is ideaal voor stoofpotten en eenpansgerechten zoals goulash, rattatouille of Griekse kokkinisto, en is ook perfect voor risotto. Bij alle bovengenoemde soorten gerechten en bereidingswijzen is het uiterst belangrijk dat de warmte de ingrediënten zowel via de bodem als via de wanden van de pan bereikt. Daarom is de pan gemaakt van koper, dat een uitstekende warmtegeleider is. De binnenkant van de pan is bekleed met een laag roestvrij staal voor maximale hygiëne en om het koper te beschermen tegen schadelijke invloeden. De buitenkant van de pan maakt indruk met de oranje gloed van gepolijst koper.

Beschikbare modellen:

• Pan 12cm La Cintura Di Orione gemiddeld 20 cm