Is er iets aanlokkelijker dan het sissen van een biefstuk in de pan en de geur van perfect gebruine groenten die door de lucht zweeft? Deze culinaire hoogstandjes zijn van jou met de Forge ijzeren pan van Zwilling.

Voordelen:

• Gemaakt van hoogwaardig gesmeed ijzer, wordt hij bij elk gebruik beter en ontwikkelt hij een natuurlijke antiaanbaklaag, ook wel patina genoemd.
• Het unieke ruitpatroon op de bodem van de pan ziet er niet alleen prachtig uit, maar, wat nog belangrijker is, intensiveert de smaak en het aroma van je gebakken gerechten.
• De ongelooflijk duurzame constructie geleidt en behoudt uitstekend warmte, wat essentieel is voor het bereiken van die perfect knapperige korst en sappige binnenkant.
• Veelzijdigheid in zijn puurste vorm – gebruik hem op alle soorten kookplaten, inclusief inductie, evenals op de grill en in de oven (tot 250°C).
• Na verloop van tijd, dankzij de ontwikkelende patina, heb je steeds minder vet nodig om te bakken, waardoor je gezondere maaltijden kunt bereiden.

Goed om te weten:

• Voor het eerste gebruik moet de pan worden gewassen en ingebrand (bedekt met een dunne laag olie en verhit) om het patina-vormingsproces te starten.
• Het handvat kan heet worden, dus gebruik altijd een ovenwant voor volledige veiligheid tijdens het koken.

Met de Forge pan zal je keuken gevuld zijn met aroma's waar je tot nu toe alleen maar van droomde. Je buren zullen misschien vaker op je deur kloppen, maar dat is een risico dat het waard is om te nemen.

Beschikbare modellen:

• Forge Koekenpan 24 cm, ijzer, Forge ijzeren koekenpan 28 cm