Een set om snel en handig voedsel te bereiden. Het bestaat uit twee messen uit de Professional S serie. Het 20 cm lange koksmes is een gereedschap dat in de collectie van elke kookliefhebber zou moeten zitten. Het tweede uitbeenmes van 10 cm in de set kan worden gebruikt voor meer dan alleen het bereiden van vlees. Door het korte lemmet is het zeer comfortabel in gebruik.
De lemmeten van de messen zijn gemaakt van FRIODUR-gehard staal van topkwaliteit. Het extreem harde materiaal zorgt voor een hoge weerstand tegen corrosie, wat een lange levensduur en langzame dofheid van het lemmet garandeert.
De handgrepen van extra hard plastic zijn aan het lemmet bevestigd met sterke roestvrijstalen klinknagels. Er zijn geen kleine kieren bij de klinknagelverbindingen en tussen het lemmet en het handvat.