De bestekcollectie Colombina - een serie die al jaren aanwezig is in de catalogus van het merk Alessi - is in 2015 uitgebreid met de besteklijn Colombina Fish, gewijd aan vis en zeevruchten. Dit nieuwe 'nautische' hoofdstuk in de geschiedenis van het merk wordt gekenmerkt door een prachtig decor in de vorm van delicate schubben die de handgrepen van het bestek uit de collectie versieren. Het gespecialiseerde bestek is ontworpen in samenwerking met culinair expert Alberto Gozzi, wiens onschatbare bijdrage heeft geleid tot bestek dat niet alleen mooi is, maar ook perfect voor een tafel vol vis, krabben, garnalen, oesters en mosselen, zowel thuis als in de meest exquise restaurants.
Het bestek in de collectie is gemaakt van roestvrij staal 18/10. De hier gepresenteerdeschelpdieropener, gemaakt van gepolijst staal met spiegeleffect, bewijst dat de ontwerpers van de Fish-serie de nodige accessoires en details niet zijn vergeten. De decoratieve textuur van het handvat verbindt de hier gepresenteerde 'schelpenkraker' met de andere gereedschappen in de collectie.