Ettore Sottsass en Alberto Gozzi zijn de ontwerpers die de grote Nuovo Milano bestekcollectie voor het merk Alessi hebben gecreëerd. Italiaans design werd gecombineerd met culinaire kunst en savoir-vivre om bestek te creëren dat functioneel, praktisch en vooral aantrekkelijk is. Nuovo Milano kreeg erkenning van de jury van de 15e Compasso d'oro award (1989) en de Bio 12 biënnale in Ljubljana (1988). De sterk afgeronde oppervlakken zijn bedoeld om te lijken op door water gladgestreken stenen. De universele stijl van de hele collectie past zowel bij modern als klassiek servies.