Geweldige messen, liggen goed in de hand, hebben een gewicht dat bij me past - zwaarder dan de Victorinox die ik eerder gebruikte, goed uitgebalanceerd. Ik werk er niet de hele dag mee - dan zouden ze misschien een beetje te zwaar zijn. Ik moet ze wat langer gebruiken om te weten hoe lang ze scherp blijven en hoe goed ze slijpen.