De diepe, grote koekenpan met twee handgrepen uit de CTX-collectie van Scanpan is een onmisbaar accessoire voor iedereen die het eten graag direct op tafel serveert. De hier getoonde pan is, net als het andere kookgerei uit de CTX-collectie, gemaakt uit 5 lagen, zodat hij de warmte perfect verdeelt. De buitenste laag van gesatineerd roestvrij staal is verantwoordelijk voor het elegante uiterlijk, terwijl de binnenste twee lagen van aluminiumlegering en 100% aluminium de duurzaamheid van het CTX kookgerei garanderen. De keramisch-titanium coating maakt het gebruik van metalen kookgerei volledig veilig bij het bereiden van gerechten, terwijl de antiaanbaklaag van Green Tek ervoor zorgt dat voedsel zonder vet kan worden gebakken en voorkomt dat ingrediënten aan de bodem van de pan blijven plakken. De pan is uitgerust met twee roestvrijstalen handgrepen en een deksel van gehard glas.
Dankzij de grote diameter en de hoge wanden is de pan ideaal voor het bereiden van gerechten zoals stoofpotjes, chutneys, gestoofd vlees, gevulde kool, gebraad, enz. Door het ontbreken van een lange steel kan de pan gemakkelijk op tafel of in de koelkast worden geplaatst. Hieronder vindt ueen gedetailleerde beschrijving van de kenmerken van de producten uit de CTX-collectie.