De
sauteerpan Classic wordt ook wel kokspan genoemd en is bedoeld voor professionals en meer.
Voordelen:
- Het idee van sauteerpannen is gebaseerd op hun hoge wanden, zodat de kleine hoeveelheid vet waarop het vlees wordt gebakken (sautémethode) niet door de hele keuken spat.
- De sauteerpan geeft de chef-kok een enorme controle over de temperatuur en vergemakkelijkt het efficiënt bakken van vlees en groenten.
- De sauteerpan is gemaakt van aluminium, waardoor hij heel licht is en dus gemakkelijk te hanteren; aluminium is ook een uitstekende warmtegeleider.
- Dankzij de twee handgrepen is de sauteerpan geschikt om direct op tafel te zetten.
- De coating van de pan is anti-aanbak en gemakkelijk te onderhouden.
- Dankzij de productie in Denemarken onderscheidt het Scanpan assortiment zichdoor de uitzonderlijk hoge kwaliteit.
Bestemd voor gebruik:
- De sauteerpan Classic is veelzijdig - je kunt er vlees in bakken, groenten in smoren, chocoladefondue bereiden....
- De Classic pannenserie kan gebruikt worden in de oven tot een maximale temperatuur van 260°C.
Materiaal:
- De sauteerpan Classic is gemaakt van aluminium.
Goed om te weten!
- Om ervoor te zorgen dat de Classic koekenpannen zo lang mogelijk meegaan, is het belangrijk om plotselinge temperatuursveranderingen te vermijden (bijvoorbeeld door koud water over een hete pan te gieten).