Het groentemes uit de Grand Gourmet collectie zal van pas komen in elke keuken waar er geen gebrek is aan groenten en fruit, omdat het perfect is voor het schillen van kleinere en grotere groenten, champignons, enz. De lemmeten van alle WMF Performance Cut messen zijn gemaakt van hoogwaardig, speciaal gehard staal, dat 15% chroom en molybdeen en vanadium in zijn structuur bevat. in de Performance Cut technologie. Dit materiaal garandeert speciale scherpte en flexibiliteit, corrosiebestendigheid en uitzonderlijke scherpte voor een lange tijd. Alle messen zijn ook roestvrij, bestand tegen zuren en ook tegen roest door vochtige lucht. De perfect uitgebalanceerde, ergonomische handgreep van Cromargan® - een door WMF gepatenteerd materiaal, een hoogwaardige roestvrijstalen legering uit 18/10 die duurzaam, hygiënisch en smaakneutraal is - is een extra producthoogtepunt. De Grand Gourmet collectie heeft talrijke onderscheidingen ontvangen, zoals de Busse Longlife Design Award 2005, Prix de Couverts Maison & Objet Paris - 1997, Ernennung Compasso d'oro - 1995, red dot award, Design Plus, Internationaler Designpreis.