Het Chinese hakmes is perfect voor het bereiden van Aziatische gerechten, maar je kunt er ook een hele reeks andere gerechten mee bereiden.

Voordelen:

• Het Chinese hakmes uit de Gourmet-serie van Zwilling heeft een extra breed en glad lemmet.
• De rand is aan beide kanten geprofileerd in een hoek van ongeveer 15° - symmetrisch, in een† V-vorm. Dit maakt het kliefmes gemakkelijk te hanteren.
• Het is niet onderhevig aan corrosie en het ijshardingsproces heeft het lemmet verder versterkt. Belangrijk is ook dat het geen etensgeuren absorbeert.
• Het handvat is geklonken en gevormd om zo comfortabel mogelijk in de hand te liggen.

Beoogd gebruik:

• Het Chinese hakmes is geschikt voor vlees, groenten en kruiden.

Materialen:

• Het lemmet is gemaakt van hoogwaardig roestvrij staal.
• Het handvat is gemaakt van synthetisch materiaal.

Goed om te weten!

• Het mes kan machinaal gewassen worden. De fabrikant raadt echter aan om het na elk gebruik met de hand te reinigen.