Een robuust mes met een flexibel lemmet - maakt het fileren absoluut eenvoudiger, waardoor het product met respect kan worden benaderd en het risico van mogelijk verlies zo veel mogelijk wordt beperkt.

Voordelen:

• Het fileermes uit de Gourmet serie van Zwilling heeft een flexibel, extra scherp 18 cm lang lemmet.
• De rand is V-vormig - het is symmetrisch geprofileerd in een hoek van 15°.
• Het lemmet is gehard bij een lage temperatuur en is daarom zeer duurzaam en bestand tegen beschadigingen. Het is ook corrosiebestendig en absorbeert geen etensgeuren.
• Het geklonken handvat ligt perfect in de hand.

Bedoeld gebruik:

• Het mes is ontworpen voor het fileren van vlees en vis.

Materiaal:

• Het lemmet is gemaakt van roestvrij staal.
• Het handvat is gemaakt van hoogwaardig kunststof.

Goed om te weten!

• Het mes kan machinaal gewassen worden, maar het is aan te raden om het met de hand te reinigen om zo lang mogelijk van zijn oorspronkelijke eigenschappen te genieten.