De Zwilling Kanren collectie is geïnspireerd op traditioneel Japans vakmanschap. Ze bestaat uit perfect uitgebalanceerde, prachtig ontworpen en uiterst duurzame messen die jarenlang meegaan. Interessant:

• Het Kanren groente- en fruitmes heeft een lemmet dat uit 48 lagen bestaat. Het is gemaakt in Damascusstijl.
• Het lemmet is 10 cm lang. Het is ongelooflijk duurzaam - gemaakt van koolstofstaal met een hardheid van 61 HRC.
• Het handvatis drievoudig geklonken en gemaakt van micarta. Het heeft een comfortabel profiel.