Dit is
een bakplaat voor sous-vide koken - het laat lucht circuleren, zelfs als er veel zakjes in de pan zitten.
Voordelen:
-
De Zwilling Enfinigy bakplaat kan gemakkelijk aangepast worden aan elk kookgerei (van 15 cm tot 47 cm).
-
Hij is gemaakt van corrosiebestendig roestvrij staal.
-
Maakt gelijkmatig koken mogelijk.
-
Gemakkelijk uit de pan te halen en op te bergen (opvouwbaar).