Gardes

Klopper - met dit slimme accessoire klopten onze grootmoeders in een paar seconden de eieren voor een biscuittaart. Het maakte hun cake altijd luchtig en heerlijk.... en die meringues, mmm, gewoon hemelse luchtigheid! Ook al gebruiken huisvrouwen nu vaker elektrische keukenmachines om op te kloppen, een kleine garde komt altijd van pas. Je kunt het bijvoorbeeld gebruiken om room met soep te combineren of om een gelijkmatige en romige vinaigrettesaus te maken.

Ook bij de garde is er variatie - je kunt kiezen uit siliconen en metalen garde, maar ook uit roestvrijstalen garde, in verschillende vormen (plat of ballonvormig), maten en kleuren. Je hoeft het schuim dus niet te kloppen, het enige wat je nodig hebt is een garde!